Arthur Leipzig wurde 1918 in Brooklyn, New York geboren. Nach einem Fotografie-Studium bei Sid Grossman in der Photo League wurde er 1942 fest angestellter Fotograf für The Newspaper PM, für die er vier Jahre lang tätig war. Während dieser Zeit verwirklichte er seinen ersten Foto-Essay über spielende Kinder in den Straßen der Großstadt.
Nach einem kurzen Engagement bei International News Photos arbeitete er als freiberuflicher Fotojournalist und reiste im Auftrag von Zeitschriften wie Fortune, Look, Parade, Life, Natural History, The Sunday Times, This Week um die ganze Welt.
Der Künstler und Ausstellungskurator Edward Steichen ermutigte ihn schließlich dazu, sein Wissen und seine Erfahrungen an andere weiterzugeben. Leipzig lehrte 28 Jahre lang als Professor an der Long Island University.

Leipzig war an vielen Ausstellungen in Museen beteiligt, im Besonderen an der Ausstellung New Faces (1946) und Edward Steichens Meilenstein Family of Man im Museum of Modern Art (1955), sowie an der Ausstellung Photography as a Fine Art (1961 und 1962) im Metropolitan Museum of Art.
Außerdem wurden ihm Einzelausstellungen im Nassau County Museum of Fine Art, der Howard Greenberg Gallery, dem Hillwood Museum, dem Museum of the City of New York und dem Columbus Museum of Art gewidmet.

Arbeiten von Arthur Leipzig befinden sich in den Sammlungen des Museum of Modern Art, New York, des Brooklyn Museum, New York, der National Portrait Gallery, Washington, D.C., des National Museum of American Art, Washington, D.C., des Jewish Museum, New York City, des Houston Museum of Fine Arts, der Bibliothèque Nationale, Paris und des Folkwang Museum Essen.

Arthur Leipzig veröffentlichte drei Bildbände:
On Assignment with Arthur Leipzig, Long Island University Press, New York 2005
Growing Up in New York by Arthur Leipzig, David R. Godine Verlag, Boston, 1995
und Sarah’s Daughters: A Celebration of Jewish Women, published by Women’s American ORT, 1988


Arthur Leipzig lebt in Sea Cliff, Long Island